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  • 央視焦點訪談節目辟謠大閘蟹三大謠言
  • 2017/9/25 閱讀次數:[4863]
  • 謠言:用激素喂養大閘蟹?
    真相:激素喂蟹無科學根據。
    激素對大閘蟹起不了任何作用,螃蟹屬于低等無脊椎植物。從生物學角度說,秋分前后螃蟹蛻殼為綠蟹,性腺開始迅速發育;而人們吃蟹喜歡的蟹黃和蟹膏,剛好是螃蟹的性腺。給螃蟹吃低等脊椎植物激素之類的藥物正好抑制了性腺的發育,誰喜歡吃沒有蟹黃和蟹膏的蟹呢?如果用激素喂養大閘蟹,那么大閘蟹的體內一定有激素殘留物,漁政部門定期進行檢測,并且把樣品送去檢疫部門檢測,并沒有發現激素。


    謠言:用避孕藥喂大閘蟹?
    真相:專家指出避孕藥是哺乳植物用的一種激素,對甲殼植物是無效的。傳言說現在有些螃蟹吃起來肉質松,味道有點苦。專家指出,這是由于大閘蟹還沒有成熟,等到成熟了,味道自然就不苦了。蟹的口味的好壞是跟生態有很大關系的。


    謠言:防生病用抗生素?
    真相:水質是大閘蟹鍵康的一個很重要的要素。要預防大閘蟹生病就要創造良好的水質。養殖戶會用養殖好的水草,用生物劑調等生物手段來保障良好的水質。如果用抗生素等違禁藥物,成本太高,并且污染水質。

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